Schaal (met sla)!

Alhoewel de veldsla, met cherrytrostomaatjes en feta niet te versmaden was, gaat het nu even om mijn nieuwe schaal! Gehad voor mijn B-day! (Het is eigenlijke en couscousschaal, maar ja, met een konijn zoals ik eet je er ook heel goed sla uit hoor!).

Verjaardagslunch

Een traditie... (ok 2e jaar pas, maar toch). Mijn collega (die 3 dagen later jarig is) en ik vieren onze verjaarden op het werk samen. En omdat wij allebei van koken houden, vinden we het leuk om niet standaard een taart bij Dudok te gaan halen, maar maken we er een gezellig lunchfeest van.

Dit jaar stonden heerlijk belegde broodjes op het menu.

Mijn aandeel:

- gegrilde aubergines (hoe kan het ook anders) en courgettes, met geitenkaas. (ik heb me ingehouden met de knoflook, omdat we allemaal wel weer moesten werken naderhand...).

- zelfgemaakte tonijnsalade

- mozaralla, zongedroogde tomaatjes en pesto, en basilicum

- brie met cherry tomaatjes

Mijn collega zorgde niet minder onverdienstelijk voor de volgende broodjes:

- zalm met verse dille

- eiersalade

- paté

- filet americain

- oude kaas

e.e.a. lekker afgewerkt met rucola sla en cherrytrostomaatjes! Diverse broodsoorten, waaronder turkse pide.

Het was supergezellig en we hebben gesmuld!

Noodles met kabeljauw

Lekker gezond!
Noodles met broccoli en wortel en gestoomde kabeljauw!

Strawberry @ the beach

tja... wat een leven!
Met zusje naar het strand en lekkere dingetjes mee, zoals aardbeesies.
Voor de rest natuurlijk heerlijk genoten van het weer en het strand en de rust!

My first Sushi...

My first Sushi.... (home-made dan)!

Ik kon niet wachten op een workshop van Suk, dus maar zelf aan de slag gegaan.

En....: het was echt super leuk om te doen!!! Beetje gedoe nog wel, de rijst was iets te plakkerig naar mijn idee, en het was even zoeken naar de juiste hoeveelheid rijst in de maki-roll.

Maar uiteindelijk is het gelukt.

De volgende keer ga ik voor de inside-out california-roll (want stiekem vind ik dat altijd de lekkerste in de sushi-bar, of nee toch die tonijn-nigiri, hmm moeilijk kiezen)!

-Meer foto's van het sushi-maakproces volgen later nog, maar deze moesten alvast op de site-

Mojito Bonito!

In het weekend mag er wel eens een feestje gebouwd worden! En mijn zusje en ik wilde eens zelf mojito's maken. Onder begeleidende muziek van de mojito-song gingen we aan de slag.

tatatata, tatatata.

Lekkere Lunch

Simpel, maar heerlijke ingrediënten!
ohw, ik ben zo dol op deze gegrilde aubergines!! In 15 minuutjes klaar.